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Ferran Adrià, L’Art des Mets

Ferran-Adria-recto2-250x300 Ferran Adrià, L’Art des Mets
Un philosophe à elBulli
Jean-Paul Jouary
Les Impressions Nouvelles / coll. Réflexions faites
Cuisine, Essai
20 x 24 cm / 160 pages
ISBN 978-2-87449-122-1
2011
32 €

Préhistoire de la beauté

prehistoirebeaute Préhistoire de la beauté
Et l'art créa l'homme
Jean-Paul Jouary
Les Impressions Nouvelles / coll. Réflexions faites
Essai
14.5 x 21 cm / 240 pages
ISBN 978-2-87449-151-1
2012
20 €