Jean-Paul Jouary est philosophe. Il a publié plus de vingt ouvrages dont, sur le même sujet, l’Art paléolithique. Réflexions philosophiques en 2002. Il est aussi l’un des acteurs du Messager de Lascaux, documentaire de Bernard Férié avec la participation du romancier Philippe Sollers et du poète Pierre Bergounioux. Aux Impressions Nouvelles, il a publié Ferran Adrià, l’art des mets. Un philosophe à elBulli en 2011.

Ouvrages Jean-Paul Jouary

Ferran-Adria-recto2-250x300 Ferran Adrià, L’Art des Mets
Un philosophe à elBulli
Jean-Paul Jouary
Les Impressions Nouvelles / coll. Réflexions faites
Cuisine, Essai
20 x 24 cm / 160 pages
ISBN 978-2-87449-122-1
2011
32 €
prehistoirebeaute Préhistoire de la beauté
Et l'art créa l'homme
Jean-Paul Jouary
Les Impressions Nouvelles / coll. Réflexions faites
Essai
14.5 x 21 cm / 240 pages
ISBN 978-2-87449-151-1
2012
20 €